Een goed gedekte tafel, ruime keuze uit gezonde producten, de mogelijkheid om samen te eten of samen te koken, te genieten van etensgeuren die de zintuigen prikkelen. Allemaal zaken die helpen om een positieve keuze te maken die bijdraagt aan een betere leefstijl en daarmee aan herstel van onze cliënten. Juist de regie over die keuze door de cliënt zelf in samenspraak met de andere cliënten bepaalt het succes.

GGz Centraal heeft een duidelijke visie op eten en drinken. Eten en drinken is een cruciaal onderdeel van een gezonde leefstijl. En daarmee belangrijk voor het herstel en welzijn van cliënten. GGz Centraal weet zich te onderscheiden met eten en drinken. We leren cliënten en bezoekers om de leefstijl, ook wat betreft eten en drinken, positief aan te passen.
Als cliënt en bezoeker krijg je het gevoel dat we je kennen. Dat je eten en drinken krijgt dat echt bij je past, je fysiek en mentaal comfort biedt. Het project Smaak Maken vertaalde deze visie in de praktijk! Wat we hebben gerealiseerd?

• Een verbeterd aanbod aan producten: gezonder, duurzamer, makkelijk klaar te maken en te bestellen. Iedere afdeling heeft een tablet om de bestellingen mee te doen. Recepten worden op maat aangeboden hierop en in filmpjes kun je zien hoe je de bereiding kunt doen.
• Het makkelijk te maken in de klinieken om samen te koken, door het aanvullen en aanpassen van de kliniekkeukens met de juiste apparatuur. Er zijn combisteamers geplaatst, fornuizen uitgebreid, extra koelkastruimte gecreëerd, kortom: iedereen kan aan de slag!
• Scholing en informatie voor alle medewerkers die bij eten en drinken betrokken zijn. Er zijn e-learnings, stappenplannen per afdeling om tot een gezondere en betere eetcultuur te komen en een platform om informatie over eten en drinken uit te wisselen.
• De juiste ondersteuning van de afdelingen om alles mogelijk te maken. We hebben drie kok-coaches die ‘op maat’ komen helpen op de afdeling en wekelijks komt een kookondersteuner helpen met de maaltijdbereiding.
• Als mooiste ingrediënt voor het welslagen van dit project, het enthousiasme bij de cliënten en medewerkers over deze nieuwe werkwijze.

Het project Smaak Maken is geëindigd. De basis voor het realiseren van de visie op eten en drinken is gelegd: nu gaat het zelf Smaak Maken door zelf te koken, pas echt beginnen!

Yvonne Nieland, manager vakcentrum facilitair, GGz Centraal geeft de pen door aan Fred Roos

UDEN, 7 februari 2023 – De focus van facilitair management ligt in 2023 op de tevredenheid en beleving van locatiegebruikers. De uitdagingen zijn groter en liggen met name in de energiecrisis, de krapte op de arbeidsmarkt en het maximaliseren van de bezetting van panden. Dit blijkt uit het Nationaal Onderzoek Facilitaire Innovatie 2023.

Door de krappe arbeidsmarkt willen veel organisaties medewerkers beter binden. Die krapte is tegelijk een uitdaging voor 58% van de facilitair managers. Bijna de helft van de organisaties wil meer facilitaire diensten uitbesteden. De allergrootste uitdaging voor facilitair verantwoordelijken zijn de kostenverhogingen door de oorlog in Oekraïne. Ook voor medewerkers heeft dit effect, 1 op de vijf medewerkers werkt op kantoor om thuis energie te besparen.

Lees hier verder

In de auto, in de trein, tijdens het klussen, een “rondje hondje” of een hardloopsessie. Luisteren naar een podcast kan overal. Ook over facilitair zijn verschillende podcasts gemaakt. We zetten er een paar voor je op een rijtje. Laat je inspireren!

Zo maakt AAG de podcast serie ‘facility management in de zorg’. Met boeiende verhalen, best practices én meer over facility management in de zorgmarkt.

Ken je de facilitaire podcast serie van onze collega vereniging FMN? Hier kan je een podcast filteren op verschillende thema’s zoals hospitality, logistiek, duurzaamheid en meer.

Bij Eager People kan je luisteren naar professionals uit het facilitaire vakgebied. Over hun gebouwen, dienstverlening, technologie en innovatie.

Ook is er de podcast serie over de gezondheidszorg in Nederland, gemaakt door de redactie van Skipr en Zorgvisie. In Voorzorg vragen redacteuren zorgbestuurders en beslissers in de zorg naar wat hen bezighoudt, naar bestuurlijke dilemma’s en meer.

Schat, we gaan een relatie aan voor vier jaren. Oké, je kunt hooguit nog twee optiejaren verdienen als je voldoet aan al mijn KPI’s. Dat klinkt best gek toch?

En helemaal na die prachtige feestdagen. Een tijd van samenkomen met familie en het centraal stellen van de mooie langdurige verbindingen die je met elkaar hebt.
– Maar hoe wil jij die zakelijke samenwerkingen aangaan in 2023?
– Hoe benut je het maximale potentieel van jouw toekomstige partner?
– En welke energie stop je zelf in de samenwerking?
Wat mij betreft essentiële vragen voor de start van iedere relatie.

Toch zie je die grondhouding bij zakelijke samenwerkingen nauwelijks terugkomen. Laten we bij het begin beginnen: als er geen gelukkig huwelijk is, is het logisch om de markt te gaan verkennen. Alleen bij Europese Aanbestedingen worden ook gelukkige huwelijken verplicht om na een aantal jaren de markt opnieuw te verkennen. En waarom? Ik heb de reden hiervan nooit begrepen. In een gelukkig huwelijk lijkt mij dat namelijk totaal overbodig.

Maar ook in samenwerkingen die zijn ontstaan vanuit onderhandse trajecten zie ik ongezonde elementen. Te weinig focus op gelijkwaardigheid of een win-win situatie voor beide partijen. Dit zijn veelal traditionele klant-leverancier relaties waarbij alle risico’s één op één bij de leverancier neergelegd worden. We zien het in 2022 allemaal terug met de hoge inflatie, stijging van de energiekosten en een toenemende druk op de arbeidsmarkt. De reactie is nu over het algemeen: lieve schat, ik snap waar je mee te maken hebt, maar die bal ligt toch echt bij jou. Terwijl die midden op tafel zou moeten liggen. Deze externe ontwikkelingen vergroten bovendien de urgentie om anders naar samenwerkingen te kijken.

In toekomstige samenwerkingen dient de focus vooral te liggen op vertrouwen, de gezamenlijke gedragingen en strategische doelen. Wanneer je focust op deze doelen, gezamenlijke intenties en omgangsvormen bouw je pas echt aan vruchtbare, lange termijn relaties. En het mooie is dat je daarbij beiden al risicomijdend handelt omdat dit het gezamenlijke belang is.

Het is toch opmerkelijk dat uit onderzoek blijkt dat beperking van aansprakelijkheid op 1 staat in de meest uit onderhandelde voorwaarden. Terwijl juist die gezamenlijke doelstellingen het meest belangrijk zijn.

Mijn goede voornemen voor 2023 is dan ook dat we samenwerkingen meer gaan enten op andere uitgangspunten. Uitgangspunten die gezamenlijk met de focus op strategische doelstellingen succesvolle samenwerkingen gaan bewerkstelligen. En die uitgangspunten zijn wat mij betreft:
– Gelijkwaardigheid voor beide partijen: niet meer vanuit macht en wie betaald bepaald.
– Volledige transparantie van beide partijen: ook over verdienmodellen en de financiële situatie.
– Loyaliteit en integriteit: de relatie staat altijd centraal in ons handelen.
– Een match qua cultuur en identiteit: niet alleen met beide organisaties, maar ook met de belangrijkste sleutelfiguren.
– Proportionaliteit: een juiste verdeling van investeringen, kosten en potentiële opbrengsten.

Want beeld je nu eens in.. Zijn dat niet de uitgangspunten die ook leidend zijn in onze privérelaties. En zo’n gelukkig huwelijk, dat willen we toch allemaal?

Glenn Timmer, Asito geeft de pen door aan Fred Roos